SushiPaPaDam – prawdziwy smak Japonii to prawdziwy prestiż!

Skąd pomysł na polski konkurs punktów gastronomicznych, reprezentujących kuchnię japońską?

Wszystko się zaczęło od grupki przyjaciół, którzy od dawna trzymają się razem i dzielą wspólną pasję, jaką są kraje Dalekiego Wschodu. Każdy z nas dawno temu zapałał żywą miłością do wypraw w głąb azjatyckich krajobrazów, kultur, religii sztuk i obyczajów. A także kulinarnych specjałów tych regionów! Dawniej często – kiedy tylko czas, kwestie finansowe i sprawy prywatne na to pozwalały – podróżowaliśmy po Chinach, wyprawialiśmy się do Korei Południowej czy zwiedzaliśmy kolejne, japońskie wyspy. I choć ten cały, duży obszar geograficzny darzymy szczególnym zainteresowaniem, to właśnie Japonia urzekła nas najbardziej. A jako że należymy do ludzi, którzy lubią nadawać marzeniom realny kształt i przekuwać pasje w konkretne dzieło – stworzyliśmy organizację, która eksploruje i popularyzuje wszystko, co związane z Krajem Kwitnącej Wiśni.

Na początku było PaPaDam – twór, który swoje serce, miał w przestrzeni wirtualnej. Mowa o stronie internetowej, zrzeszającej zarówno rodowitych Japończyków, jak i miłośników tego kraju z całego świata. W bogatych zasobach wiedzy tego serwisu znajdowało się mnóstwo informacji na temat Kraju Kwitnącej Wiśni. A zwłaszcza kultury i twórczości artystycznej (zwłaszcza z zakresu literatury, teatru, malarstwa i architektury), prądów filozoficznych i wierzeń religijnych, jak również legend, rytuałów, zwyczajów i ciekawostek. PaPaDam niejednokrotnie stawało się źródłem wielu informacji i tropów, z których chętnie korzystali publicyści, naukowcy czy osoby reprezentujące różne dziedziny sztuki. Co więcej, strona internetowa umożliwiała wirtualne zwiedzanie fantastycznych japońskich miejsc krajobrazowych, zabytków czy muzeów. Oprócz tego, udostępniała rozbudowany panel, służący inspirującym rozmowom z obywatelami Kraju Kwitnącej Wiśni, a także będący znakomitym przyczynkiem do nauki ich rodzimego języka.

Serwis PaPaDam dostarczał też ogromną wiedzę podróżniczą, związaną z geografią, ukształtowaniem terenu, klimatem oraz trasami i atrakcjami turystycznymi. Wszyscy ci, którzy planowali wyprawę na Daleki Wschód, mogli znakomicie przygotować się do niej, czerpiąc z naszego życiowego doświadczenia oraz wiadomości, opinii i wrażeń, udostępnianych przez użytkowników forum znajdującego się na stronie internetowej. Jednym z chętniej odwiedzanych i komentowanych miejsc na PaPaDam był dział „Kulinaria”. Tam znajdowało się m.in. mnóstwo przepisów, porad i trików, związanych z przyrządzaniem posiłków w duchu kuchni japońskiej.

Tymczasem w Polsce coraz większą popularność zaczęły zdobywać lokale oferujące dania rodem z Kraju Kwitnącej Wiśni, a zwłaszcza – sushi. O tym też często pisaliśmy na naszej stronie, doceniając lub oceniając mniej pochlebnie pewne wybory czy zabiegi współczesnych restauracji japońskich. W związku z dużym zainteresowaniem tematem wśród użytkowników serwisu, postanowiliśmy stworzyć sushipapadam.com – dodatkowy adres poświęcony organizowanemu przez nas konkursowi. Jego celem było coroczne ogłoszenie rankingu, zestawiającego punkty gastronomiczne, które serwują najlepsze sushi. To świetna okazja zarówno dla młodych lokali, chcących promować swoje specjały, jak i pasjonatów kuchni japońskiej, szukających prawdziwych smaków Dalekiego Wschodu u siebie w mieście. Jeśli więc należysz do jednej z tych grup, zapoznaj się z inicjatywą sushipapadam.com i weź udział w kulinarnych, japońskich zmaganiach!